काॅलेज के शुरूआती दिनों मे चाय को नुकसानदेह मानता था और इससे दूर रहता था। फिर मुजफ्फरपुर के एक MBBS /MD Doctor जो कि शायर भी थे, ने मुझे सुबह शाम चाय लेने को कहा। तब से सुबह शाम करीब 250ml की दूध वाली चाय लेता हूं।
मेरे करीब के रिश्तेदार मेरी इस आदत को जानते हैं और वे भी चाय का बडा़ कप ही औफर करते हैं। कभी होटल का पीना पड़ता है तो छोटी कप का 2 ले लेता हूं अगर चाय पसंद की हो। खुशदिली से पिलाने वाले दोस्तों से भी 2 की तलब कर देता हूं।
जरुरी नहीं कि चाय आप के लिए भी मुफीद हो। आप अपना ध्यान रखें।
काॅलेज के दिनों मे बोधगया मे कुछ विदेशी बौद्ध भिक्षुओं को बडे़ मग से (500ml से 1000ml) चाय पीते देखा हूं। इनको देखकर भी चाय के नुकसानदेह होने की बात दिल से जाती रही।
फिर भी ये बात तो है कि हर चीज़ हर किसी के लिए हर वक़्त मुफीद नहीं होती। अपना ध्यान रखिएगा।
चाय को सोने से करीब 1 घंटे पहले से नहीं लेना चाहिए। यह नींद को रोकने वाली चीज़ है।
कुछ लोग चाय पीते नही बल्कि खाते हैं, नाश्ते मे बिस्किट के साथ, पाव के साथ या रोटी के साथ। इसके लिए कुछ लोगों को कड़क पाव पसंद है तो कुछ लोगों को नरम पाव।
- मोहम्मद खुर्शीद आलम
